¿Cuál es el mejor bloqueador de carbohidratos?

Extracto de alubia blanca (Phaseolus vulgaris) 

A raíz de una historia que publiqué ayer en Instagram he recibido muchas preguntas sobre este suplemento de manera que en este post voy a comentar un poco básicamente lo que todo el mundo pregunta que es ¿Cómo se usa este suplemento?? 

El suplemento en cuestión es el CarBlok de iO GENIX que como su nombre indica es un bloqueador de carbohidratos cuyo principio activo es el Phaseolus Vulgaris.

IO Genix es la marca con la que tengo la suerte de colaborar y por lo tanto es la que voy a recomendar evidentemente. Además de que su extracto de alubia blanca lleva el sello FABENOL MAX® que es la patente de más alta calidad del mercado con lo cual se garantiza las propiedades inhibitorias de la alfa-amilasa, ya que usa un proceso mejorado para la extracción y el tratamiento térmico. 

El extracto de alubia blanca contiene una proteína que consigue bloquear la absorción de los hidratos de carbono y también ayuda a controlar el apetito (Obiro, Zhang and Jiang, 2008) (Celleno et al., 2007).

Básicamente el Phaseolus vulgaris es un bloqueador del almidón de la isoforma 1 (a-AI1) del inhibidor de la a-amilasa que da como resultado una disminución de los niveles de insulina e hiperglucemia plasmática posprandial, y una mayor resistencia del almidón a ser digerido. Con lo cual, gracias una mayor actividad de las bacterias colorrectales lo que sucede es que se expulsa una parte de los almidones sin que lleguen a ser digeridos.

Como se toma

Tengo que dejar claro que estas son mis recomendaciones, que no tienen por qué ser las recomendaciones de la descripción del producto o cualquier otro tipo de recomendaciones. 

Tomar una capsula en el mismo momento que realices una comida con carbohidratos. Debe ser una comida con carbohidratos complejos como por ejemplo arroz, pasta, cereales integrales, legumbres, pan... 

Hay que tener en cuenta que el extracto de alubia bloquea la absorción de los almidones por lo que es inútil para bloquear azucares simples y no servirá de nada si tu propósito es hacer una comida trampa y usar el bloqueador para evitar la absorción de los carbohidratos simples (curiosamente la gente piensa que funciona así...).

Se pueden usar dos cápsulas en el caso de que solo realices una comida con carbohidratos en el día o se puede tomar una cápsula en cada comida, y un máximo de 3/4 cápsulas al día. 

La dosis efectiva que se suele usar en los estudios es de 3g al día (2 cápsulas).

La pérdida de peso que se puede esperar dependerá del tamaño del individuo y la cantidad de carbohidratos que tenga en su dieta, pero se puede esperar una pérdida de peso adicional de entre 100g y 300g a la semana empleando dosis de 3g al día (dos capsulas).

Puede parecer poco, pero si un atleta natural lo máximo recomendado para no perder masa muscular es de 500g de peso a la semana si con el bloqueador se pierden 100g ya es un 20% de ayuda en la pérdida de peso.  Lo que está claro es que, si no vas a hacer tu dieta perfecta, ni te molestes en buscar milagros, pero ya no en suplementos si no ni siquiera en fármacos... La base es la dieta y el entreno, luego el resto.

Hacen falta más estudios en humanos para comprobar si es totalmente seguro durante un largo periodo de tiempo por lo que el tiempo máximo que recomiendo de uso son 12 semanas que es lo que se suele emplear en los estudios.

No suele presentar efectos secundarios a dosis de 3g al día. Pero en el caso de que notaras malestar gastrointestinal o diarrea habría que discontinuar su uso. Es un efecto secundario que podría ser posible (sobre todo a dosis elevadas) pero muy poco común.

El suplemento que recomiendo es el Carb Blok de iO GENIX y si usas el cupón TOLLO al realizar tu pedido obtendrás un descuento y a mí me ayudarás.

Además, si realizas tu pedido en iO Genix usas el cupón TOLLO y el importe de tu compra es igual o superior a 100eur al cabo de unos días recibirás en tu correo el acceso a una de mis rutinas, las cuales puedes ver haciendo click aquí. 

Si quieres ver cual es la suplementación que recomiendo para mejorar el rendimiento y por ende conseguir mejores resultados en hipertrofia y fuerza dale un vistazo a este post: 
Mis suplementos favoritos y cómo tomarlos correctamente

Sobre el extracto de alubia blanca 

El extracto de alubia blanca y sus propiedades para bloquear los almidones se conocen desde los años 50. De hecho, la isoforma 1 del inhibidor de la a-amilasa del frijol común (a-AI1) fue descubierta en 1945 por Bowman, y ha sido extraída y utilizada en varios productos comerciales contra la obesidad y productos antidiabéticos denominados bloqueadores de almidón.

Sin embargo, el principal problema que se encontraba en su efectividad residía en la forma de extracción y el tratamiento. De ahí que una gran cantidad de estudios que se realizaron en los años 80 no ofrecieran buenos resultados.

Y es que hay que tener en cuenta que tanto la eficacia como la seguridad de los inhibidores de amilasa dependen de las técnicas de procesamiento y extracción utilizadas, de ahí que no todos los productos con el principio activo Phaseolus Vulgaris vayan a funcionen igual.

No ha sido hasta hace relativamente poco que se han comenzado a usar métodos de extracción mejorados, como la extracción de dióxido de carbono supercrítico, el fraccionamiento y el tratamiento térmico con lo cual han llevado a una eficacia demostrable de los bloqueadores del almidón en humanos.

El tiempo de uso que yo recomendaría es de 12 semanas. No hay estudios a largo plazo con el que se hayan podido ver si ocurren efectos negativos, tan solo existen estudios en ratas donde no se han visto efectos negativos con dosis normales de forma crónica, pero al aumentar veinte veces la dosis y mantenerla de forma crónica si se han visto cosas extrañas como por ejemplo un incremento de algunos órganos. 

En cualquier caso, el motivo por el que no recomendaría más de 12 semanas es básicamente porque es el tiempo que se suele emplear el los estudios y no veo necesario más tiempo. Además que el inhibir ciertos almidones podría reducir la producción de butirato que es un ácido graso que parece tener una función anti-cáncer colorectal (comprobado en roedores de momento…), y su producción depende de la absorción de algunos almidones, por lo tanto, no parece conveniente inhibir la absorción de una parte de los almidones de forma crónica. 

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